Nombre de messages : 1426 Localisation : Toulouse Date d'inscription : 19/12/2004
Sujet: La grippe aviaire Sam 22 Oct à 22:35
Voici quelques informations simples pour vous expliquer ce qu'est vraiment la grippe aviaire "DEPUIS PLUS DE DEUX ANS qu'il est réapparu en Asie du Sud-Est, le virus H5N1 hautement pathogène a touché en tout et pour tout une centaine de personnes, essentiellement des éleveurs de volailles. Il est à l'origine de 67 décès, sur une population qui dépasse le milliard d'habitants... En revanche, des millions de volailles ont été abattus préventivement ou décimés par la grippe aviaire. Il s'agit donc aujourd'hui avant tout d'une épizootie grave affectant les volatiles.
La «grippe» aviaire chez l'animal résulte d'une contamination par des eaux souillées par des fientes d'oiseaux aquatiques sauvages ou domestiques infectés par le virus H5N1. «La dénomination de «peste aviaire» est liée à l'apparition brutale de cette affection et au taux de mortalité observé : jusque 100% des volailles meurent en quelques jours d'une septicémie», explique le professeur Jeanne Brugère-Picoux, professeur à l'École nationale vétérinaire d'Alfort. Il existe aussi des formes atténuées de H5N1 dues à des virus faiblement pathogènes n'entraînant pas de fortes mortalités dans les élevages et des formes asymptomatiques." (lefigaro.fr)
En France, les ventes de volailles ont chuté de plus 10 %! Il faut rappeler que le fait de cuire la viande, suceptible d'être contaminée, tue le virus.
koba Langue pendue
Nombre de messages : 1169 Localisation : Paris Date d'inscription : 19/12/2004
Sujet: Re: La grippe aviaire Ven 25 Nov à 21:25
Ben alors pourquoi on tue les poulets ? Suffit de les faire rôtir !!!
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